今月の給食目標
身の回りや手を
 きれいにしましょう。
 6月29日(金)
  【 献立】

・キムチチャーハン
・バンサンスー
・トックスープ
・牛乳 
        トック
今日の給食に出ているスープは「トックスープ」です。トックとは、韓国で食べられているお餅のことです。日本で食べられているお餅は、もち米から作られていますが、トックはごはんと同じうるち米から作られています。また、トックはのびにくいので、スープだけでなく、炒め物にも使われます。今日は、日本のお餅との食感の違いを感じながら食べてください。
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................茨城県
豚肉....................群馬県
鶏肉....................青森県
キムチ..........日本、ブラジル
トック........北海道、ブラジル
にんじん................千葉県

玉ねぎ..................群馬県
長ねぎ..................茨城県
もやし..................群馬県

きゅうり..................埼玉県
しょうが..................高知県
ピーマン.................岩手県
はくさい................長野県
チンゲン菜...............茨城県
ごま.............パラグアイほか
はるさめ...................タイ
 
 6月28日(木)
 【 献立】

・米粉パン
・ムサカ
・ABCスープ
・さくらんぼ
・牛乳 
               ムサカ
今日は給食にでている「ムサカ」についてのお話です。ムサカとは、ギリシャの伝統的な料理のひとつで、ひき肉となすとトマトを重ね、チーズをかけて焼いた料理です。また、今日の給食では、なすを1度揚げてからトマトソースに絡めているので、なすが苦手な人も食べやすくなっていると思います。ぜひ味わって食べてください。
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
豚肉....................群馬県
牛肉..................鹿児島県
じゃがいも..............茨城県
にんじん................千葉県

にんにく................香川県
なす....................茨城県

ピーマン.................岩手県
さくらんぼ................山形県
チーズ.........ドイツ、オランダ
トマト(缶)...........イタリア
マカロニ.................カナダ
 
 6月27日(水)
  【 献立】

・じゃこ入りわかめごはん
・いかの松笠焼き
・切り干し大根の煮物
・五目みそ汁
・牛乳 
      切り干し大根
今日の給食では、煮物に「切り干し大根」を使っています。切り干し大根は、秋の終わりから冬にかけてとれた大根を千切りにし、干して乾燥させたものです。大根は水分が多いので、そのままだと保存できませんが、切り干し大根にすると、長い間保存することができます。料理に使うときには、水で戻して使いますが、生の大根にはなかった風味や甘みがあります。生の大根との味を感じながら食べてみてください。
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................茨城県
鶏肉....................青森県
いか....................青森県
にんじん................千葉県
長ねぎ..................茨城県
小松菜..................東京都

しょうが................高知県
にんにく................香川県
さやいんげん............茨城県

かぼちゃ...............神奈川県
ちりめんじゃこ.......インドネシア
豆腐....................佐賀県
油揚げ..................佐賀県
わかめ..............日本、韓国
ごま............パラグアイほか
切り干し大根.............宮崎県
 
 6月26日(火)
 【 献立】

・カレーうどん
・野菜と大豆のナムル
・大学芋
・牛乳 
       さつまいも
今日は大学芋に使っている「さつまいも」についての問題です。私たちは植物の実や茎、葉など、さまざまな部分を食べていますが、さつまいもはどの部分を食べているでしょう?
@実  A茎  B根っこ
…正解は
Bの根っこです。お芋には、さつまいものように根っこの部分を食べるものや、じゃがいものように茎の部分を食べるものがあります。暑い日が続いていますが、今日も残さず食べましょう!
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
鶏肉....................青森県
鶏卵....................青森県
油揚げ..................佐賀県
にんじん................千葉県
長ねぎ..................茨城県
もやし..................群馬県
小松菜..................東京都

玉ねぎ..................茨城県
さつまいも..............千葉県
大豆....................北海道

黒ごま..............ミャンマー
 
 6月25日(月)
 【 献立】

・きびごはん
・豆腐の中華煮
・ザーサイスープ
・小玉スイカ
・牛乳 
       小玉スイカ
今日の給食にでている果物は今が旬の「小玉スイカ」です。小玉スイカはその名の通り小さなスイカで、皮が薄いので食べられる部分が多く、甘みが強いです。また、スイカは水分が多く含まれていて、熱くなった体を冷やすはたらきがあるので、気温が高い日にぴったりの果物です。今日は朝から暑いですね。スイカを食べて、熱くなった体を冷ましましょう!
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................茨城県
きび............岩手県、北海道
鶏肉....................青森県
鶏卵....................青森県
ザーサイ......神奈川県、千葉県
豚肉....................群馬県
豆腐....................佐賀県
にんじん................千葉県
長ねぎ..................茨城県
もやし..................群馬県
小松菜..................東京都

しょうが................高知県
にんにく................香川県
小玉スイカ..............茨城県

たけのこ..................九州
干ししいたけ.............西日本
大豆....................北海道
 
 6月22日(金)
  【 献立】

・二色サンド
・コーンポタージュ
・わかめサラダ
・冷凍みかん
・牛乳 
       冷凍みかん
今日の給食には「冷凍みかん」が出ていますね。暑くなってくると、冷凍みかんがときどき給食に登場するようになります。冷凍みかんは、もともと冬が旬のみかんを一年中食べられるようにしようという思いから考え出されたものです。洗ったみかんを冷凍し、再び水にくぐらせて冷凍することで、氷の膜を作って乾燥を防ぐ工夫がしてあります。疲れをとることにも役立つ、ビタミンCがたっぷりなみかんが、夏にも食べられるのは、うれしいですね。今日は久しぶりにぴかぴかの晴れです。冷凍みかんを食べて熱くなった体を落ち着かせましょう。
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
鶏肉....................青森県
にんじん................千葉県
玉ねぎ..................佐賀県
じゃがいも..............静岡県
パセリ..................千葉県
キャベツ................群馬県
きゅうり................岩手県
小松菜..................東京都
わかめ....................韓国
ピーナッツバター......アメリカ
クリームコーン..........青森県

生クリーム..............長野県
コーン(缶)............茨城県
冷凍みかん............神奈川県
 
 6月21日(木)
 【 献立】

・ビビンバ風もやしご飯
・野菜のピリ辛漬け
・わかめスープ
・マンゴーゼリー
・牛乳 
              ビビンバ
今日の給食には「ビビンバ風もやしご飯」がでています。そこで今日は、「ビビンバ」についての問題です。ビビンバは韓国語で「ビビムパプ」と言いますが、ビビムパプの「ビビム」は何という意味でしょう。
@辛い  A混ぜる  B焼く

…正解は、Aの「混ぜる」です。ビビムは「混ぜる」、パプは「ごはん」という意味で、ビビンバは、ご飯にお肉や野菜を混ぜて食べる料理です。1つのお皿にたくさんの食材が入っているのでさまざまな栄養を取ることができます。今日も残さず食べましょう!
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................茨城県
鶏肉....................青森県
豆腐....................佐賀県
小松菜..................東京都
大豆もやし..............群馬県
もやし..................栃木県
にんじん................千葉県
にんにく................青森県
しょうが................高知県
たまねぎ................佐賀県
きゅうり................岩手県
だいこん................青森県

えのきたけ..............長野県
長ねぎ..................茨城県
たけのこ..................九州
豆腐....................佐賀県
わかめ....................韓国
ごま............パラグアイほか

生クリーム..............山形県
 
 6月20日(水)
【 献立】

・天丼
・ごま入り煮浸し
・なめこ汁
・牛乳 
         天丼
今日の給食には「天丼」が出ています。そこで今日は天丼に使っている食材についての問題です。今日は、さつまいもとにんじん、魚を天ぷらにしていますが、この魚の種類は次のうちどれでしょう。
@    トビウオ Aキス Bアジ
…正解は@のトビウオです。トビウオは脂が少なく、さっぱりとした味です。また、トビウオはその名のとおり、海を飛びながら進んでいきます。その飛ぶ距離は平均100m以上と言われていて、根岸小学校のトラック1周分以上飛んでいることになります。すごいですね!今日はそんなトビウオの味をぜひ味わってみてください。
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................茨城県
さつまいも..............千葉県
にんじん................千葉県
キャベツ................千葉県
たまねぎ................佐賀県
糸みつば................千葉県
鶏卵....................青森県
小松菜..................東京都
トビウオ................福井県
わかめ....................韓国
なめこ..................山形県
ごま............パラグアイほか
 
 6月19日(火)
  【 献立】

・スパゲティみそミートソース
・9品目のサラダ
・あじさいゼリー
・牛乳 
      あじさいゼリー
梅雨の季節になり、きれいに咲いているあじさいの花を見かけるようになりましたね。そこで、今日の給食では、あじさいをイメージして「あじさいゼリー」を作りました。ゼリーが二層になっていますが、下の部分は「ぶどうゼリー」、上の部分は「サイダーゼリー」です。そして、その間に入っているのが、ナタデココと星型パインです。梅雨の時期は、雨が降る日が多いのでじめじめしていることが多いですが、ゼリーや果物を食べてリフレッシュしましょう!
 主な食材と産地】
牛乳...................千葉県
豚肉...................茨城県
にんにく...............青森県
しょうが...............高知県
にんじん...............千葉県
たまねぎ...............佐賀県
パセリ.................千葉県
大根...................青森県
ごぼう.................群馬県
かぶ...................千葉県
きゅうり...............群馬県
赤ピーマン.............高知県
パイン(缶).タイ、フィリピン
ナタデココ.............山梨県
ごま...........パラグアイほか
マッシュルーム(缶)インドネシア
トマト(缶).........イタリア
チーズ.......オランダ、ドイツ
ぶどうジュース.........多国籍
サイダー.................日本
 
 6月18日(月)
  【 献立】

・ごはん
・鶏肉の甘辛煮
・ひじきの炒め煮
・どさんこ汁
・牛乳 
             どさんこ汁
今日の給食にでている汁物は「どさんこ汁」といいます。「どさんこ」とは「北海道生まれの人」のことで、「どさんこ汁」とは、北海道の名産がたくさん入っている汁物のことです。具には、じゃがいもやにんじん、とうもろこしなどが入っていて、仕上げにバターを入れているので、味はまろやかでこくがあります。最近の給食では、汁物が残ってしまうことが多いですが、ひとつひとつの食材やみそにしっかり栄養があるので、残さず食べて元気な体を作るようにしましょう!
  主な食材と産地】
牛乳...................千葉県
米.....................茨城県
油揚げ.................佐賀県
豆腐...................佐賀県
鶏肉...................青森県
しょうが...............高知県
にんじん...............千葉県
じゃがいも.............長崎県
長ねぎ.................茨城県
しらたき.................日本
豚肉...................茨城県
ひじき...................韓国
わかめ...................韓国
大豆...................北海道

コーン(缶).............タイ
 
 6月15日(金)
 【 献立】

・ナシゴレン
・春雨スープ
・ベーコンエッグ
・牛乳 
              ナシゴレン
今日の給食にでているご飯料理は「ナシゴレン」といいます。この料理は、インドネシアという国の料理で、「ナシ」は「ごはん」、「ゴレン」は「炒める」という意味です。また、ナシゴレンをお皿に盛るときに、目玉焼きや揚げたえびせんべいを付けることが多いので、今日の給食では、ベーコンエッグを付けました。ぜひナシゴレンと一緒に食べてみてください。普段、食べなれていない味かもしれませんが積極的に食べてさまざまな味を楽しめるようにしましょう!
 主な食材と産地】
牛乳...................千葉県
米.....................茨城県
鶏肉...................青森県
鶏卵...................青森県
えび.............インドネシア
にんじん...............千葉県
たまねぎ...............茨城県
しょうが...............高知県
セロリ.................茨城県
赤ピーマン.............高知県
ピーマン...............茨城県
えのきだけ.............新潟県
チンゲン菜.............茨城県
パセリ.................長野県

春雨...................宮崎県
チーズ.......オランダ、ドイツ
コーン(缶).............タイ
 
 6月14日(木) 
  【 献立】

・とうふめし
・ししゃものから揚げ
・月菜汁
・冷凍みかん
・牛乳 
       とうふめし
今日の給食にでているご飯料理は『とうふめし』という名前です。この料理は、鳥取県や島根県で昔から食べられてきた料理で、特徴は豆腐・山菜を炊き込んで作るところです。また、「どんどろけめし」とも呼ばれ、豆腐を炒める時の音が雷に似ているためにこの名前が付いたそうです。給食では、山菜を使っていませんが、豆腐と野菜をたくさん使っているので栄養満点です。残さず食べましょう!
 主な食材と産地】

牛乳...................千葉県
米.....................茨城県
鶏肉...................青森県
にんじん...............千葉県
大根...................青森県
小松菜.................東京都
しょうが...............高知県
えのきだけ.............新潟県
さやいんげん...........千葉県
里芋.........宮崎県、鹿児島県
豆腐...................佐賀県
油揚げ.................佐賀県
ししゃも...........ノルウェー

切干大根...............宮崎県
たけのこ.................九州
ごま...........パラグアイほか
のり...................熊本県

冷凍みかん...........神奈川県
 
 6月13日(水)
 【 献立】

・ガーリックトースト
・チキンビーンズ
・コーンサラダ
・牛乳 
     ガーリックトースト
今日の給食にでているパンは「ガーリックトースト」です。ガーリックとは「にんにく」のことで、ガーリックトーストは、にんにくの香りをつけて焼いたパンのことを言います。そのまま食べる以外にもパスタや肉・魚料理などの付け合わせとしても出されます。今日の給食には、チキンビーンズがあるので、パンにチキンビーンズをつけて食べてもおいしそうですね。ぜひ試してみてください。今日も残さず食べましょう!
   【主な食材と産地】

牛乳...................千葉県
じゃがいも.............長崎県
にんじん...............千葉県
たまねぎ...............茨城県
キャベツ...............千葉県
きゅうり...............埼玉県
にんにく...............香川県
パセリ.................長野県
セロリ.................茨城県
鶏肉...................青森県
コーン(缶).............タイ
 
 6月12日(火)
 【 献立】

・長崎ちゃんぽん
・じゃがいものみそ焼き
・さくらんぼ
・牛乳 
              さくらんぼ
今日の給食には、今が旬の「さくらんぼ」が出ています。そこで今日は、「さくらんぼ」についての問題です。さくらんぼを日本で一番多く作っているのは、次のうちのどこでしょう。
@山形県  A長野県  B山梨県
…正解は、@の「山形県」です。今日の給食のさくらんぼも、山形県でとれたものです。旬の味をぜひ味わってください。また、今日は今年度はじめてのたてわり給食ですね。マナーを守って、楽しく食べましょう!
  【主な食材と産地】

牛乳...................千葉県
じゃがいも.............長崎県
にんじん...............千葉県
たまねぎ...............茨城県
キャベツ...............千葉県
もやし.................群馬県
しょうが...............高知県
にんにく...............徳島県
しいたけ...............栃木県
さやえんどう...........茨城県
さくらんぼ.............山形県
豚肉...................群馬県
いか...................青森県
ホタテ.........青森県、北海道
チーズ.......オランダ、ドイツ
 
 6月11日(月)
 【 献立】

・ごはん
・じゃことひじきのふりかけ
・かつおのごま味噌がらめ
・おろし煮びたし
・けんちん汁
・牛乳 
             和食のマナー
突然ですが、今、みなさんの目の前にある食器の位置は、ごはんが左手前、汁物が右手前、おかずのお皿が奥においてありますか?実は、和食の時のマナーとして、食器の置き方には、決まりがあります。食器を正しく置くことで食べ物をこぼしにくく、食事をスムーズにすることができます。ご飯が左手前、汁物が右手前、おかずのお皿が奥です。また、食べる時は顔をお皿に近づけるのではなく、お皿をしっかり持ち、箸を使って食べ物を口に運んで下さい。普段意識していない人も今日はぜひ、食事のマナーを意識しながら食べましょう!
  【主な食材と産地】

牛乳...................千葉県
米.....................茨城県
豆腐...................佐賀県
鶏肉...................青森県
ひじき...................韓国
ちりめんじゃこ...インドネシア
じゃがいも.............長崎県
にんじん...............千葉県
キャベツ...............千葉県
大根...................青森県
小松菜.................東京都
しょうが...............高知県
えのきだけ.............新潟県
ごま...........パラグアイほか
 
  6月8日(金)
 【 献立】

・鶏飯風お茶漬け
・小魚の風味揚げ
・野菜のおかか和え
・パイナップル
・牛乳 
                小魚
今日の給食には「小魚の風味揚げ」が出ています。そこで今日はこの小魚についての問題です。今日の給食にでている小魚は次うちどれでしょう。
@    ししゃも A豆アジ Bハタハタ
…正解はAの「豆アジ」です。豆アジはアジのこどもです。頭からしっぽ、骨もすべて丸ごと食べられるのでカルシウムたっぷりです。牛乳からも小魚からもカルシウムをとって強い骨を作りましょう!
  【主な食材と産地】

牛乳...................千葉県
米.....................茨城県
鶏肉...................青森県
しょうが...............高知県
葉ねぎ.................千葉県
長ねぎ.................茨城県
キャベツ...............千葉県
もやし.................栃木県
にんじん...............千葉県
豆アジ...............鹿児島県
パイナップル...........沖縄県
干ししいたけ...........西日本
ごま...........パラグアイほか
 
 6月7日(木)
 【 献立】

・ハヤシライス
・枝豆サラダ
・メロン
・牛乳 
      ハヤシライス
今日の給食には「ハヤシライス」が出ています。そこで今日はハヤシライスについての問題です。 ハヤシライスは、どこの国で作られた料理でしょう。
@日本  Aインド  Bフランス
…正解は@の「日本」です。ハヤシライスは、日本で作られた料理で、はやしさんが作ったことからハヤシライスという名前がつけられたとも言われています。
今日も残さず食べましょう!
  【主な食材と産地】

牛乳...................千葉県
米.....................茨城県
牛肉...................北海道
小松菜.................東京都
たまねぎ...............佐賀県
にんじん...............千葉県
キャベツ...............千葉県
きゅうり...............千葉県
メロン.................茨城県
枝豆.............インドネシア
チーズ.......ニュージーランド
コーン(缶).............タイ
グリンピース.ニュージーランド
ごま...................中南米
 
 6月6日(水)
  【 献立】

・骨太チャーハン
・ワンタンスープ
・みかん入り牛乳寒天
・牛乳 
           骨太チャーハン
今日のチャーハンは「骨太チャーハン」という名前です。なぜ骨太チャーハンかというと、骨を太く、強くするためのカルシウムを多く含んだ食材がたくさん使われているからです。その食材は、ひじき、ちりめんじゃこ、さくらえび、こまつなです。日本人はカルシウムが足りていないと言われています。毎日、給食に出る牛乳のほかにもカルシウムの多い食材をとり、強い骨や歯を作りましょう!
 【主な食材と産地】

牛乳...................千葉県
米.....................茨城県
ひじき...................韓国
ちりめんじゃこ...インドネシア
桜えび...................台湾
にんじん...............千葉県
こまつな...............東京都
長ねぎ.................茨城県
しょうが...............高知県
にんにく...............青森県
たまねぎ...............佐賀県
キャベツ...............千葉県
もやし.................栃木県
豚肉...................茨城県
たけのこ...............茨城県
生クリーム.............千葉県
みかん(缶).............日本
 
 6月5日(火)
  【 献立】

・マーボー焼きそば
・中華きゅうり
・フルーツポンチ
・牛乳 
               タピオカ
今日のフルーツポンチには「タピオカ」が入っています。タピオカは、「キャッサバ」という植物の根からとったデンプンでできています。最近ではミルクティーなどに入れて飲まれたりもしていますね。もちもちとしていて食感を楽しめる食材です。小さめの粒ですが、そのまま飲み込まずにぜひ食感を楽しんで食べてください。
  【主な食材と産地】

牛乳...................千葉県
にんにく...............青森県
しょうが...............高知県
たまねぎ...............佐賀県
にんじん...............千葉県
長ねぎ.................茨城県
さやいんげん...........千葉県
きゅうり...............千葉県
パイン(缶)..インドネシア、タイ
みかん(缶).............日本
黄桃(缶)...........ギリシャ
タピオカ...............多国籍
乳酸菌飲料...............日本
豚肉...................茨城県
鶏肉...................青森県
豆腐...................佐賀県
 
 6月4日(月)
 【 献立】

・梅ごはん
・魚の香味焼き
・野菜のうま煮
・むらくも汁
・牛乳 
          歯と口の健康週間
6月4日〜10日は、「歯と口の健康週間」です。そこで、今週の給食には、歯を丈夫にしてくれる栄養素が多く入っている食材や、かみごたえのある食材を使っています。今日のごはんには「梅干し」が入っていますが、梅干しのもつ酸味(すっぱさ)は唾液を多く出し、菌を減らすはたらきがあるため、口の中の環境を整える効果があります。しっかり食べて、よく噛み、口の中の環境を整えましょう!
  【主な食材と産地】

牛乳...................千葉県
米.....................茨城県
梅干し...............和歌山県
わかめ.............日本、韓国
ごま.........ナイジェリアほか
干ししいたけ...........西日本
のり...................熊本県
豚肉...................茨城県
豆腐...................佐賀県
こんにゃく...............日本

さわら...................韓国
たけのこ.................九州
鶏卵...................青森県
人参...................千葉県
玉ねぎ.................佐賀県
にんにく...............青森県
しょうが...............高知県
長ねぎ.................茨城県
じゃがいも.............長崎県

さやいんげん...........千葉県
 
  6月1日(金)
【 献立】

・ハニートースト
・豚肉とコーンの煮込み
・ブロッコリーサラダ
・牛乳 
         ブロッコリー
今日のサラダは「ブロッコリーサラダ」です。そこで今日はブロッコリーについての問題です。ブロッコリーの花の色は何色でしょう。
@    白 A赤 B黄色
…正解はBの黄色です。私たちが食べているブロッコリーのぶつぶつの部分は、花の蕾です。また、ブロッコリーには、かぜを予防してくれたり、免疫力をアップしてくれたりするビタミンCがたくさん入っています。残さず食べましょう!
 【主な食材と産地】

牛乳...................千葉県
油揚げ.................佐賀県
豚肉...................群馬県
人参...................千葉県
玉ねぎ.................千葉県
ブロッコリー...........長野県
大根...................茨城県
ひよこ豆.............アメリカ
コーン(缶).............タイ

グリンピース..ニュージーランド