10月の給食
 10月31日(木)
 【 献立】

・アーモンドトースト
・7品目のサラダ
・パンプキンシチュー
・牛乳
              ハロウィン
今日、10月31日は「ハロウィン」です。ハロウィンには、かぼちゃの中身をくりぬいてかざったり、子供たちが変装して近くの家を訪れ、お菓子をもらう風習があります。もともとは、秋の収穫を祝い、悪霊を追い払う行事でしたが、現在では、日本でも仮装しながら行進する姿が見られるようになりました。今日の給食でもハロウィンにちなんで、パンプキンシチューを作りました。かぼちゃは旬の食材でもあります。ぜひ味わって食べてください。
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
だいこん................青森県
かぶ....................東京都
ごぼう..................青森県
きゅうり................埼玉県
にんじん................北海道
にんにく................青森県
たまねぎ................北海道
セロリー................長野県
かぼちゃ................北海道
パセリ..................茨城県
鶏肉....................青森県
アーモンド................日本
生クリーム..............千葉県

マッシュルーム(缶)インドネシア
 
 10月30日(水)
 【 献立】

・みそラーメン
・じゃがいものホイル焼き
・柿
・牛乳
      大地のりんご
今日は給食に使われている食材についての問題です。フランスでは、ある野菜が「大地のりんご」と呼ばれています。その野菜とは次のうちどれでしょう。
@   じゃがいも Aたまねぎ Bはくさい
…正解は、@のじゃがいもです。
 じゃがいもには、りんごの約8倍のビタミンCが含まれています。ビタミンCは、病気に負けない体づくりのために大切な栄養です。しっかり食べて強い体を作りましょう!

 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
しょうが................高知県
にんにく................青森県
にんじん................北海道
たまねぎ................北海道
はくさい................長野県
もやし..................栃木県
チンゲン菜..............茨城県
じゃがいも..............北海道
柿....................和歌山県
豚肉....................茨城県
コーン(缶)..............日本
 
 10月29日(火)
 【 献立】

・五目栗飯
・ししゃもの磯辺揚げ
・うーめん汁
・みかん入りミルク寒天
・牛乳
             うーめん汁
今日の給食には「うーめん」が入っている「うーめん汁」が出ています。うーめんはそうめんの仲間で、宮城県白石市で作られているものです。普通そうめんを作るときは、油を使って麺をのばしますあが、うーめんは油を使わずに麺をのばして作っていることが特徴です。汁によくからんでおいしく食べられると思います。根岸小学校で初登場の麺です。ぜひ味わって食べてください。
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................茨城県
にんじん................北海道
しめじ..................長野県
さやいんげん............山形県
だいこん................青森県
ごぼう..................青森県
鶏肉....................青森県
鶏卵....................青森県
ししゃも............ノルウェー
栗......................茨城県
干ししいたけ............西日本
油揚げ....................日本
生クリーム..............千葉県

みかん(缶)..............日本
 
 10月28日(月)
 【 献立】

・ハヤシライス
・ごまドレッシングサラダ
・りんご
・牛乳
            ハヤシライス
今日の給食には「ハヤシライス」が出ています。そこで今日はハヤシライスについての問題です。ハヤシライスは、どこの国で作られた料理でしょう。
@日本  Aインド  Bフランス
…正解は@の「日本」です。ハヤシライスは、日本で作られた料理で、はやしさんが作ったことからハヤシライスという名前がつけられたとも言われています。
今日も残さず食べましょう!
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................茨城県
たまねぎ................北海道
にんじん................北海道
キャベツ................長野県
きゅうり................群馬県
りんご..................青森県
小松菜..................東京都
牛肉....................北海道
チーズ........ニュージーランド
コーン(缶)..............タイ
 
 10月24日(木)
  【 献立】

・ごはん
・さんまの塩焼き
・大根おろし
・野菜のうま煮
・わかめのみそ汁
・みかん
・牛乳
               さんま
今日の給食に出ている魚は「さんま」です。そこで今日は、さんまについての問題です。さんまを漢字で書くとある季節が入りますが、その季節とは次のうちのどれでしょう?@夏 A秋 B冬
…正解は
Aの秋です。秋にとれる刀のような形の魚ということで、秋、刀、魚と書いて「秋刀魚」と読みます。また、今日はさんまによく合う、大根おろしも作りました。ぜひ一緒に食べて、秋を味覚を味わってください。
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................岩手県
じゃがいも..............北海道
にんじん................北海道
たまねぎ................北海道
長ねぎ..................秋田県
だいこん................青森県
小松菜..................東京都
しょうが................高知県
みかん..................長崎県
たけのこ..................九州
干ししいたけ............西日本
豆腐......................日本
わかめ....................韓国

こんにゃく................日本
豚肉....................群馬県
さんま..................北海道
 
 10月23日(水)
 【 献立】

・パスタ入りピラフ
・すごもり卵
・ミネストローネ
・牛乳
     パスタ入りピラフ
今日の給食には「パスタ入りピラフ」が出ています。そこで問題です。この料理はある国でよく食べられている家庭料理です。その国は次のうちどれでしょう。
@   イタリア Aタイ Bトルコ
…正解はBのトルコです。パスタ入りピラフは、トルコでよく食べられている家庭料理です。お米の形をしたパスタが入っています。今日の給食でも、よく見てみるとお米によく似たパスタが入っていると思います。ぜひ探しながら食べてみてください。
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................茨城県
じゃがいも..............北海道
にんじん................北海道
たまねぎ................北海道
キャベツ................千葉県
ピーマン................茨城県
セロリ..................長野県
トマト..................北海道
鶏肉....................青森県
鶏卵....................青森県
豚肉....................群馬県
 10月21日(月)
 【 献立】

・ねぎ塩豚丼
・しそドレッシングサラダ
・春雨スープ
・牛乳
                しそ
今日はドレッシングに使っている「しそ」についてのお話です。しそは、葉が緑色の「青しそ」と赤紫色の「赤しそ」があります。天ぷらやお刺身の付け合せ、料理の香りづけなどに使われることが多く、さわやかな香りが特徴の野菜です。今日の給食では青じそを細かく切ってドレッシングに入れました。ぜひ、しその香りを楽しみながら食べてください。
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................茨城県
にんじん................北海道
たまねぎ................北海道
キャベツ................千葉県
もやし..................群馬県
きゅうり................群馬県
しょうが................高知県
にんにく................青森県
葉ねぎ..................千葉県
しそ....................愛知県
えのきたけ..............新潟県
チンゲン菜..............茨城県
豚肉....................群馬県

鶏卵....................青森県
えび..............インドネシア
たけのこ..................九州
コーン(缶)..............タイ
春雨......................タイ
 
 10月18日(金)
   【 献立】

・まぜまぜビビンバ
・レタススープ
・フルーツヨーグルト
・牛乳
       ヨーグルト
今日はフルーツにかかっている「ヨーグルト」についての問題です。ヨーグルトという言葉はもともとトルコ語の「ヨウルト」が変化して「ヨーグルト」となりましたが、この言葉の意味はなんでしょう。
@かきまぜる A冷たくする B温める
…正解は@のかきまぜるです。ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌を入れて、かきまぜ、発酵させて作ります。栄養たっぷりヨーグルトです。残さずしっかり食べましょう!
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................茨城県
にんにく................青森県
しょうが................高知県
にんじん................北海道
もやし..................栃木県
たまねぎ................北海道
レタス..................長野県
小松菜..................東京都
豚肉....................茨城県
干ししいたけ............岩手県
大豆....................長野県
黄桃(缶)............ギリシャ
パイン(缶)......インドネシア

みかん(缶)..............日本
ヨーグルト..............千葉県
 
 10月17日(木)
  【 献立】

・ごはん
・鮭のちゃんちゃん焼き
・大根と里芋の煮物
・月菜汁
・牛乳
     鮭のちゃんちゃん焼き
今日の給食にでている魚料理は「鮭のちゃんちゃん焼き」といいます。この料理は北海道の郷土料理です。鮭と野菜を鉄板で焼いて、みそで味付けをしています。「ちゃんちゃん焼き」という名前の由来はいくつかあり、「鮭を焼くときに鉄板がちゃんちゃんという音をたてるから」や「ちゃっちゃと早く作れるから」などと言われています。魚と野菜の栄養を一緒にとることのできる料理です。しっかり食べて元気に過ごしましょう!
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................岩手県
しょうが................高知県
にんじん................北海道
たまねぎ................北海道
キャベツ................長野県
もやし..................栃木県
にんにく................青森県
だいこん................青森県
さといも................埼玉県
さやいんげん............岩手県
えのきたけ..............長野県
こまつな................東京都
油揚げ....................日本

豚肉....................茨城県
こんにゃく................日本
 
  10月16日(水)
 【 献立】

・ナン
・キーマカレー
・グリーンサラダ
・りんご
・牛乳
        ナン
今日の給食にでているパンは「ナン」です。ナンは平らに焼いたパンのことで、インドやパキスタンなどの国で食べられているパンです。ナンは、大きさ、厚さ、形はいろいろで、丸いものやわらじ型のもの、クレープのように薄く大きいものがあります。また、今日の給食のようにカレーに付けて食べることが多いようです。ぜひみなさんもキーマカレーにつけて食べてください。今日も残さず食べましょう!
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
にんにく................青森県
セロリ..................長野県
しょうが................高知県
たまねぎ................北海道
にんじん................北海道
じゃがいも..............北海道
キャベツ................長野県
きゅうり................埼玉県
ブロッコリー............北海道
りんご..................青森県
豚肉....................茨城県
 
 10月15日(火)
 【 献立】

・煮込みうどん
・チキンチキンごぼう
・柿
・牛乳
         柿
今日は、給食に出ている今が旬の「柿」についてのお話です。柿は、日本から生まれた果物とされています。また、たくさんの栄養があり、特に風邪の予防に効果のあるビタミンCが多く入っています。最近は、暑くなったり寒くなったり気温の変化が激しいので、体が疲れやすくなりますね。柿を食べて、秋の味覚を味わいつつ、風邪から体を守って元気に過ごしましょう!
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
にんじん................北海道
たまねぎ................北海道
長ねぎ..................青森県
ごぼう..................青森県
柿....................和歌山県
豚肉....................茨城県
油揚げ....................日本
鶏肉....................青森県
 
 10月11日(金)
 【 献立】

・バターロールパン
・じゃがいものグラタン
・ミネストラスープ
・みかん
・牛乳
        じゃがいものグラタン
今日の給食には「じゃがいものグラタン」がでています。そこで今日は「グラタン」についての問題です。グラタンはどこの国でできた料理でしょう。
@    日本 Aイタリア Bフランス
…正解はBのフランスです。「グラタン」という名前は、「焦げ目をつける」という意味のフランス語から付けられたそうです。給食でもおいしい焦げ目ができるように工夫して作っています。ぜひ味わって食べてください。
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
じゃがいも..............北海道
にんじん................北海道
たまねぎ................北海道
かぶ....................青森県
トマト..................青森県
パセリ..................長野県
みかん..................長崎県
鶏肉....................青森県
チーズ........ニュージーランド
 
 10月10日(木)
  【 献立】

・高野豆腐のそぼろ丼
・なめこのみそ汁
・梨
・牛乳
              高野豆腐
今日の給食に出ているそぼろ丼には「高野豆腐」がたくさん使われています。みなさんは高野豆腐がどのような食べ物か知っていますか?高野豆腐とは、豆腐を冷凍して、乾燥したものです。「凍り豆腐」や「しみ豆腐」とも呼びます。また、味がしみ込みやすい状態になるので、味付けした煮汁の中に入れて、味を煮含めることが多いです。今日の給食でも、味をしっかりつけて、ごはんによく合うようにしました。ぜひご飯と一緒にもりもり食べてください。
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................茨城県
にんじん................北海道
たまねぎ................北海道
しょうが................高知県
さやいんげん............茨城県
みつば..................静岡県
梨......................千葉県
鶏肉....................青森県
豆腐......................日本
わかめ....................韓国
なめこ..................新潟県
たけのこ..................九州
干ししいたけ............西日本
 
 10月9日(水)
  【 献立】

・スパゲティビーンズミートソース
・ひじきのマリネ
・りんご
・牛乳
        大豆
今日の給食のミートソースには大豆が入っています。大豆には、みなさんにとってほしい栄養がたくさんつまっています。私たちの体を作るもとになる「たんぱく質」、骨や歯を強くする「カルシウム」、疲れをとってくれる「ビタミンB1」などが入っています。給食ではそんな栄養たっぷりな大豆をさまざまな形で出しています。しっかり食べて、元気に過ごせる体を作りましょう!
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
にんじん................北海道
たまねぎ................北海道
きゅうり................群馬県
しょうが................高知県
にんにく................青森県
セロリ..................長野県
りんご..................山形県
ひじき....................韓国
豚肉....................群馬県
大豆....................北海道
 
 10月8日(火)
  【 献立】

・麦ごはん
・いかのチリソース
・野菜炒め
・豆腐のピリ辛スープ
・牛乳
         いか
今日の給食には「いかのチリソース」が出ています。そこで今日は「いか」についての問題です。
いかは、敵におそわれそうになった時に墨をはいて逃げますが、何のために墨をはいているでしょう?
@自分のからだを黒く染めて隠れるため
A敵の目に墨をつけてその間に逃げるため
B自分の分身をつくって敵を混乱させるため
…正解はBの自分の分身をつくって敵を混乱させるため
です。いかのはく墨は、水中でいかと同じような形に広がるそうです。今日も残さず食べましょう!
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................茨城県
にんじん................北海道
キャベツ................千葉県
長ねぎ..................青森県
もやし..................群馬県
しょうが................高知県
にんにく................青森県
にら....................栃木県
えのきたけ..............新潟県
鶏肉....................青森県
さやいんげん............茨城県
豚肉....................群馬県
白滝......................日本
鶏卵....................青森県
いか................北部太平洋

豆腐......................日本
 
 10月7日(月)
 【 献立】

・クッパ
・韓国風ツナじゃが
・海藻サラダ
・牛乳
               クッパ
今日の給食には「クッパ」がでています。クッパとは韓国料理のひとつで、韓国語で「クク」は「スープ」、「バプ」は「ごはん」という意味です。韓国ではよく食べられている家庭料理で、ご飯に肉や野菜などを煮込んだスープをかけて食べます。お肉や野菜がご飯と一緒にもりもり食べられる料理です。残さず食べて元気に過ごしましょう!
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................茨城県
じゃがいも..............北海道
たまねぎ................北海道
キャベツ................群馬県
長ねぎ..................青森県
きゅうり................群馬県
しょうが................高知県
にんにく................青森県
もやし..................群馬県
にら....................栃木県
さやいんげん............茨城県
豚肉....................群馬県
白滝......................日本
鶏卵....................青森県
干ししいたけ............西日本
 10月4日(金)
 【 献立】

・焼きうどん
・魚と芋の揚げ煮
・わかめと卵のスープ
・みかん
・牛乳 
       メルルーサ
今日の給食に使っている魚は「メルルーサ」といいます。みなさんは、メルルーサという名前を聞いたことがありますか? 実は給食に何度も登場している魚で、深い海の中に住んでいます。味はあさっりしていて、くせがないので、さまざまな料理に合います。今日の給食では、粉をまぶして揚げて、甘辛いタレとあえています。魚が苦手な人でも食べやすいと思うのでぜひたくさん食べてください。今日も残さず食べましょう!
 主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
にんじん................北海道
キャベツ................北海道
ピーマン................茨城県
じゃがいも..............北海道
たまねぎ................北海道
さやいんげん............岩手県
干ししいたけ..............九州
メルルーサ....ニュージーランド
みかん..................長崎県
いか..................ハワイ沖
わかめ....................韓国
豚肉....................茨城県
鶏肉....................青森県
鶏卵....................青森県
豆腐......................日本
 
 10月3日(木)
 【 献立】

・ごはん
・おかかふりかけ
・油麩入り肉じゃが
・豆腐のみそ汁
・ホワイトゼリー
・牛乳 
        油麩
今日の肉じゃがに入っているお麩は「油麩」といいます。油麩はお麩を油で揚げたもので、宮城県と岩手県のある地域で食べられているので「仙台麩」とも言われています。今日は肉じゃがに入れたので、煮汁をすってコクがあると思います。ぜひ味わって食べてください。
  【主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
米......................岩手県
たまねぎ................北海道
にんじん................北海道
じゃがいも..............北海道
さやいんげん............岩手県
長ねぎ..................青森県
たけのこ..................九州
しらたき..................日本
わかめ....................韓国
ちりめんじゃこ....インドネシア
豚肉....................茨城県
豆腐......................日本
油揚げ....................日本
パイン(缶).インドネシア、タイ
油麩......................日本
乳酸菌飲料................日本
 10月2日(水)
【 献立】

・ピロシキ風サンド
・コーンサラダ
・ビーンズチャウダー
・牛乳 
     ピロシキ風サンド
今日は給食にでているピロシキ風サンドについてのお話です。「ピロシキ」とは、日本でいうおにぎりのような存在で、パン生地の中にいろいろな具をつめているものです。日本で作られるピロシキは、油で揚げたものが多いですが、ロシアでは、オーブンで焼いたものが一般的だそうです。今日の給食のピロシキ風サンドには4種類の具が入っています。ぜひ何が入っているか考えながら食べてみてください。
  【主な食材と産地】
牛乳....................千葉県
たまねぎ................北海道
キャベツ................長野県
きゅうり................青森県
にんじん................北海道
にんにく................青森県
じゃがいも..............北海道
パセリ..................茨城県
鶏肉....................青森県
豚肉....................茨城県

春雨......................タイ
コーン(缶)..............タイ
レンズ豆..............アメリカ
生クリーム..............千葉県
 
 今月の給食目標
正しい箸づかいを
しましょう。