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[1]近代食堂 : 外食テクノロジー入門 / 旭屋出版 / 201907号
[2]近代食堂 : ワインが売れる店になる / 旭屋出版 / 201906号
[3]近代食堂 : 酷暑に勝つ!夏場のお客を呼ぶ! 冷し麺&夏メニュー2019 / 旭屋出版 / 201905号
[4]近代食堂 : 人が集まる店、人が育つ店がいま全力で取り組んでいること / 旭屋出版 / 201904号
[5]近代食堂 : 上手く進める事業承継 外食を強くするM&A / 旭屋出版 / 201903号

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